Entrevista a José Manuel Sánchez Hidalgo «Tachuela», propietario de Gitana, subcampeona de España

Hablar de José Manuel Sánchez Hidalgo, conocido por todos como «Tachuela», es hacerlo de uno de los nombres más reconocidos del panorama galguero andaluz. Propietario de grandes galgas como Gitana, subcampeona de España, y de otros muchos ejemplares que han dejado su huella en la competición, este año ha vuelto a disputar el Campeonato de España con Estrella.

En esta entrevista repasamos sus comienzos en el mundo del galgo, sus mayores logros deportivos, la importancia que ha tenido Gitana en su trayectoria y su visión sobre el presente y el futuro de este deporte.

1. ¿De dónde te viene esa pasión por los galgos y cómo te iniciaste en la competición y la caza?

Pues no me viene de familia, ya que no hay nadie con esta afición. A la edad de 9 años cambié de domicilio y empecé a relacionarme con David, Miguel Ángel, Antonio, hijo de Lázaro, y con Lázaro. Ahí fue donde comenzó todo. En cuanto salíamos del colegio nos íbamos los 3 a casa de Lázaro y salíamos a cazar. ¡Qué buenos tiempos aquellos, que todavía recuerdo! Hasta que no era de noche no regresábamos a nuestras casas.

2. ¿Qué recuerdas del primer galgo que criaste, José Manuel?

Mi primer galgo fue Pinga. Lo crié a biberón y era hijo de un perro de Lázaro y de una muy buena perra vieja de Jerez que me regalaron. El recuerdo es corto, pero muy intenso, ya que Pinga era un galgo que corríamos todos los días y siempre estaba dispuesto. El día antes le pusimos tres liebres de porfía y, al día siguiente, me lo robaron.

3. ¿Cuáles son todos tus logros deportivos, que no son pocos?

He conseguido disputar cinco Campeonatos de España. Alcancé una final del Nacional con Gitana, subcampeona de España, además de participar con Farruca, octava finalista; Sole; Rosalía; y Estrella, cuartofinalista frente a Zaina de Nebrixa, actual campeona de España.

4. ¿Qué ha sido y qué es Gitana, subcampeona de España, para ti?

Gitana ha sido muy buena en todos los aspectos, pero me enseñó lo que es la pura codicia. Estando fatal de las manos, ella nunca tiraba la toalla. No pudo demostrar en Osuna cómo corría realmente y esa es la única pena con la que me quedo. Como reproductora también ha dado muy buenos perros, con mucha calidad.

5. De todos los galgos que has tenido en competición, ¿cuál crees que tuvo menos suerte y que podría haber llegado a lo más alto?

Te diría que he tenido varios. Sole, que corrió en Madrigal, no tuvo la suerte de pasar esa primera ronda, pero para esas liebres yo creo que le venían pintadas. Y otra perra que ha tenido muy mala suerte con las lesiones es Reme, pero esa galga tenía muchísimas y muy buenas cualidades.

6. ¿Qué tipo de entrenamiento realizas a tus galgos y cuántas horas les dedicas?

Durante todo el año los paseo andando, excepto a partir de agosto, septiembre y octubre, que ya les doy bicicleta. Pero, en el momento que empieza la competición, vuelvo a andar con ellos, porque es el entrenamiento que más me gusta. Normalmente los suelo tener unas tres horas en el campo.

7. ¿Les cambias la alimentación durante la competición o les suministras la misma durante todo el año? ¿Qué tipo de alimentos les das?

Sí. Cuando ya tengo más o menos seleccionados los que van a competir, les doy un buen pienso de mantenimiento, su ración de carne y vitaminas.

8. ¿Qué cualidades buscas en un galgo para la competición?

Que tenga un buen paso y estilo corriendo, pero la cualidad que más busco, sobre todo, es que tenga mucha codicia.

9. De las crías que le has sacado a Gitana, ¿cuáles han sido las que más te han gustado?

Se le han sacado bastantes camadas con un gran nivel, la mayoría de ellas. Con Valiente, Revólver y Cortijo. Es verdad que las de Revólver estaban tocadas, pero eran buenísimas.

10. ¿Cómo seleccionas a una hembra para reproductora?

Que tenga mucha clase corriendo, que sea muy codiciosa y, a ser posible, que ya traiga una buena reata de antes.

11. Y a un semental para cubrir con una de tus perras, ¿qué buscas en él y cómo lo eliges?

Que sea bueno y que el perro no transmita más que la perra. Me ha pasado en algunas camadas que han salido todos al color del padre y eso, personalmente, no me gusta.

12. ¿Cuál ha sido el Nacional más duro que has disputado?

Sin lugar a dudas, el Nacional de Osuna. Correr la primera liebre y recoger a tu perra destrozada de las manos… estuve a punto de retirarla.

13. De todos los galgos a los que te has enfrentado, ¿cuál te llamó más la atención y te sorprendió más por sus cualidades?

Faruk me sorprendió bastante. Era un galgo con muchas cualidades y muchísima codicia.

14. ¿Por qué crees que tu localidad está, a día de hoy, en lo más alto a nivel nacional?

Creo que puede ser el cuidado y la perseverancia.

15. ¿Cómo ves el futuro de este deporte a día de hoy?

Cada vez lo veo más complicado. Si unimos varios factores, como la dichosa enfermedad de la mixomatosis, que la liebre viene sufriendo en los últimos años, y que cada vez es más complicado encontrar correderos para probar los perros debido a la plantación de olivos intensivos, que abarcan cada vez más campo, lo tenemos más difícil para poder disfrutar y ejercer este deporte por la falta de espacios o cotos.

A continuación, compartimos un vídeo de Gitana durante una de sus participaciones en competición.